Açıklama

Ethiopia Burtukaana ”Dambi Uddo” Natural Gr1 Yöresel Kahve

Ethiopia, kahve üretiminde en köklü ve saygın ülkelerden biri olarak, dünya çapında benzersiz kahve türleriyle tanınır. Bu özel kahve, Burtukaana bölgesindeki Dambi Uddo çiftliklerinden gelmektedir. Dambi Uddo, yüksek rakımlı topraklarında yetiştirilen kahve çekirdekleriyle bilinir ve bu bölgedeki kahveler, aromatik zenginlikleri ve karmaşık tat profilleriyle dikkat çeker.

Lezzet Profili
Ethiopia Burtukaana ”Dambi Uddo” Natural Gr1, doğal işleme (washed) yöntemiyle işlenmiş bir kahve türüdür ve bu, tat profiline farklı bir derinlik katar. Kahve, yoğun meyvemsi notalarla başlar ve çiçeksi bir dokuya dönüşür. Tatta, özellikle kırmızı meyveler, ahududu, çilek gibi asidik tatlar öne çıkar. Hafif tatlılık ve çiçeksi notaların harmanı, damakta taze ve canlı bir iz bırakır.

Yetiştirme ve Hasat
Bu kahve, Etiyopya’nın geleneksel yöntemlerine sadık kalınarak, organik şekilde yetiştirilir. Dambi Uddo bölgesinin yüksek rakımlı, verimli topraklarında yetişen çekirdekler, doğal ortamlarda olgunlaşarak en yüksek kaliteye ulaşır. Hasat sırasında, sadece en olgun meyveler toplanır ve doğal işleme yöntemiyle kurutulurlar.

Öne Çıkan Özellikler:

• Yüksek kaliteli Arabica çekirdekleri: Dambi Uddo bölgesinin en kaliteli kahve çekirdekleri.
• Doğal işleme yöntemi: Çekirdekler, doğal kurutma yöntemiyle işlenerek saf tatlar elde edilir.
• Zengin meyvemsi ve çiçeksi tatlar: Ahududu, çilek ve jasmin notaları.
• Yüksek asidite: Canlı ve ferahlatıcı içim sağlar.
• Organik yetiştirme: Kimyasal katkı maddesi kullanılmadan organik tarım uygulanır.
• Dünya çapında kabul: Etiyopya kahveleri, dünya kahve uzmanları tarafından en kaliteli kahveler arasında gösterilmektedir.

Ethiopia Burtukaana ”Dambi Uddo” Natural Gr1, doğal işleme yöntemi ile saf ve zengin bir tat deneyimi sunar. Kahveseverler için hem lezzet hem de kalite açısından vazgeçilmez bir tercihtir. Bu kahve, farklı tat profilleri arayan ve doğallığa değer veren kahveseverler için ideal bir seçenektir.